<汇港通讯> 百胜中国(09987)首席执行官屈翠容於「2025年汇丰全球投资峰会」表示,公司自2015 年开始数码化转型,并建立会员系统,至今拥有逾5亿个会员,这为之後的「端到端」数码化以及 AI 技术应用积累了大量数据。2020年,公司启动了「端到端」数码化战略,全面提升客户体验、门店运营,以及企业供应链的数码化水平,令营运效率得到显著提升。她举例,在必胜客、薄饼做好後需要先通过专门的 AI 摄像头进行检测,确保配料的准确度後才交到顾客手上,以保证食品品质。目前,百胜中国已经实现全自动化的库存透明管理,以及全面追踪货源的能力。屈翠容表示,公司采取「点、线、面」策略,有助员工逐步采用新技术,最终实现整体效率的提升。
她称,到2023年,公司进一步引入生成式人工智能(AIGC)技术,并已经在多个场景应用。例如,在 AIGC 技术的支援下,系统不仅可以即时完成初步的简历筛选、安排面试及进行初步评估,亦能即日回覆候选人,显著提升优秀人才的获取率。
最後,面对瞬息万变的市场环境,屈翠容说:「我们始终坚持聚焦基本问题,持续『提效与创新』双轮驱动的战略,在保持高效运营的同时,为消费者提供高品质、物超所值的产品和情绪价值,即『好吃、好玩、有里、有面』(Good Food, Good Fun, Internal Beauty, External Beauty)。」 (BC)
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