<汇港通讯> 食物环境卫生署食物安全中心昨公布,从沙田好运中心蜜雪冰城抽取的冰冻甜点样本进行检测,结果显示该样本的大肠菌群含量为每克170个,总含菌量为每克7.5万个,超出法例上限;食物安全中心正跟进事件。
食物安全中心(中心)发言人向传媒表示,中心已知会有关商户上述违规事项。有关商户已按中心指示停售及弃置相关食品。中心亦已向有关商户负责人和员工作出食物安全和卫生教育,并要求有关商户进行彻底清洁和消毒。如有足够证据,中心会提出检控。 (BC)
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